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排骨切骨機(jī)的核心工作原理

更新時(shí)間:2025-07-02瀏覽:242次

  排骨切骨機(jī)是一種專用于分割排骨、肋排、軟骨的肉類加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于屠宰場、中央廚房、肉類加工廠、超市生鮮部等場景。其核心功能是通過高速鋸切或刀片分割,將整扇排骨快速切割成標(biāo)準(zhǔn)段,提升加工效率并保持切口平整。
 
  排骨切骨機(jī)的核心工作原理
 
  進(jìn)料:排骨通過輸送帶或人工放置到切割區(qū)域。
 
  定位(可選):光電傳感器或擋板控制切割長度(如3cm/5cm/10cm)。
 
  切割:
 
  帶鋸/圓盤鋸:高速鋸齒切割,適用于帶骨排骨。
 
  液壓刀片:適用于軟骨或鮮排骨,減少骨渣。
 
  出料:切好的排骨段自動(dòng)滑落至收集筐或輸送帶。
 

 

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